Genuina, gustosa, nutriente
calamarata
trafilata al bronzo
garganelli
specialità regionali
paccheri
trafilata al bronzo
100% grano italiano
Nati nella verde Irpinia ci dedichiamo con amore e passione alla produzione di pasta fresca artigianale di alta qualità.
E’ la storia di una famiglia che sin dall’inizio pone al centro del proprio progetto il benessere del consumatore. Da qui nasce l’idea di selezionare solo il grano italiano più pregiato.
I nostri formati tipici nascono dalle più lontane tradizioni Irpine
fusilli napoletani
Sono di gran lunga il formato di pasta fresca più consumato in Campania. Si producono con una trafila in bronzo dedicata e personalizzata nei minimi dettagli.
fusilli al ferretto
Pasta che prende il nome dal “ferretto”, lo stesso strumento per lavorare la lana, utilizzato per dare il tipico aspetto attorcigliato.
scialatielli veraci
Autentico formato campano, si presume che il suo nome derivi dai termini “scialare” (godere) e “tiella” (padella), in una riproduzione simile alla pasta fatta a mano.
Il sapore della tradizione
Passione di famiglia
Siamo un’azienda a conduzione familiare, dove passione per la qualità e rispetto per il prossimo rappresentano valori indiscutibili.
Di madre in figlio si ereditano passione e segreti.
Tra questi prevale la scelta delle materie prime:
- grano 100% italiano
- uova allevate a terra
- prodotti esclusivamente locali e di natura biologica
Tutto ciò conferisce al prodotto sapori e profumi inimitabili.
I RAVIOLI
Una produzione esclusivamente artigianale con ingredienti freschi e rigorosamente locali conferiscono ai ripieni sapori e profumi inimitabili.
Vieni a trovarci!
LUN-VEN
9 - 18
SAB
9 - 12
Contatti
Telefono
+(39) 0825 444 589
info@pastagenua.it
Indirizzo
Contrada Crocevie
83055 Sturno AV