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Icona decorativa a forma di spiga di grano

strascinati

specialità regionali

li strascinati sono una sorta di orecchiette, ma molto più grandi e aperte.

Il nome deriva dal metodo con cui la pasta è modellata, appunto trascinata su un largo piano di legno con le dita della mano.

I nostri amati strascinati sono molto apprezzati dai nostri clienti. Dalla ristorazione alla massaia, essi rappresentano una piacevole alternativa ai soliti formati.

Li consigliamo con salsiccia sbriciolata, funghi e provala. 

Genua Pasta Fresca - Strascinati - Specialità Regionali tipica pugliese sono una sorta di orecchiette ma molto più grandi.

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